吃喝玩樂-發呆亭

2020.1101

煮婦愛料理

更愛準備好多冷凍食材方便料理

最近試吃一款鮮甜Q彈的藍鑽蝦

冷凍食材料理方便，而且還非常新鮮

來自～元家-藍鑽蝦

五大藍鑽蝦的特色

1.鮮甜

『藍鑽蝦』生長在沙烏地阿拉伯紅海海域，該地區氣候為高溫少雨，所以蝦肉口感鮮甜無腥味～甜度更勝於明蝦！

2.安全

『藍鑽蝦』的品質全球第一，不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的最高四星等級

擁有完整的產銷履歷證明，提供消費者安心的食安保障。

3.Q彈

『藍鑽蝦』所生長的紅海海域，養殖區面積達250平方公里海岸線長60公里

蝦子活動空間是一般養殖蝦的17倍，藍鑽蝦在此環境生長，所以肉質Q彈度讚！

4.便利

『藍鑽蝦』採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈進入加工廠凍結不超過3小時

全程低溫控管，單體凍結方式，可一隻隻拆解使用，需要多少即拆多少，方便料理!

5.尊榮

『藍鑽蝦』其養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許，生產的藍鑽蝦品質之優，為中東各國國王皇室的御用食材。

烹飪方式：煮、炒、炸、蒸、烤、湯

小資煮婦六日準備美味餐點給家中老爺品嚐

燙蝦料理及豆苗菜炒蝦仁二道菜

燙蝦料理

冷凍藍鑽蝦取出後簡單沖水

加入薑片蔥段及米酒下熱水煮五分鐘即可

豆苗菜炒蝦仁

川燙後的蝦微泡冰水

再去蝦泥及剝殼

蝦泥很容易取出，蝦仁因為很新鮮容易去殼

去剝後的蝦仁再與炒半熟的豆苗一起料理

加入少許米酒添加口感

元家藍鑽蝦。購買通路

家樂福全省分店

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