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2017.10.24
小資主婦自製手工芋圓
無需特殊設備即可製作
分享製作過程(筆記~筆記)
芋頭200公克
樹薯粉50~80克
芋頭切片放入大同電鍋
外鍋1.5杯水
煮好後悶10分鐘(讓芋頭更軟)
將芋頭用扁匙或飯匙按壓成泥
慢慢加入樹薯粉（建議慢慢加）
別用太白粉因為芋圓做好擺放後會偏硬
樹薯粉是在全家買的，一包30元
真的不是像想中容易耶，雖然步驟就一點點
但在芋泥要揉成長條及切小小就搞好久呢
結果一顆顆慢慢用手按壓成小某圓球
200公克大約才這些的芋圓嘍
將芋圓入滾水煮熟
煮的時間很快(約2分)一下子就熟了
芋圓撈起後放另一鍋加入些許2砂糖
趁熱時拌拌,將芋圓拌成微甜即可
自製手工芋圓完工啦
自製紅豆芋圓湯
~大成功耶
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