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王記府城肉粽
從台南起家至今已開店至今已逾二十年
在全台灣共計五家店
八德店/西寧店/漢口店/三民店/北基店
店內只有販賣區拍拍

南部粽~
物價大漲什麼都貴,一顆要價55元
似乎還是一堆人搶買耶


剝開後的肉粽~~
粉油亮粉香,糯米飯蒸得好軟喔

 粽子內餡還有蛋黃、栗子、少許的花生、蝦仁、蝦米等配料,
分散在粽米之中,讓粽子每一口都吃的到配料
它們店家要求的是
粽型一定要有菱有角而且包的紮實才算合格標準~~


(小常識)以南部的水煮粽的製作方法是用蒸氣鍋~
將整串粽子放入並加水煮熟,粽飯嚐起來口感綿密香Q
而米飯中的香氣有著和配料融合在一起的香味
這樣香味四溢、細膩紮實的南部水煮粽
想必讓許多朋友懷念吧!


肉羹麵線@40
其實麵線很普通(米米覺得沒蚵仔就不叫麵線)
但發現其它桌的客人,都好像有點了一碗麵再加一個肉粽
人氣真的很旺耶~
碗婐@40
裡面沒有加米米不敢吃的蝦米,吃起來味道滿古早味的
顏色不會看起來白白的且味道滿滿油蔥香還滿好吃的啦


店內用餐境拍拍
怎麼連平常日的晚上客人也絡繹不絕
生意好到爆..

桌上調味區~花生粉(無糖)
可以用來加在碗糕及粽子上喲~
吃美食要懂得怎麼加料喔



從用餐區外拍~整個料理販賣區粉乾淨
米米覺得在這裡工作的歐巴桑阿姨看起來應該很幸褔cc


王記府城肉粽~還滿好吃的
端午節快到了~米米祝格友們平安.順心
 
 
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    發呆亭-米米 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()