![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633574-425247879.jpg)
99.4.11
自然的田園媽媽味
台中。石岡傳統美食小舖
其實她們不姓田
而是由農委會協助農村婦女結合來自各地的食材
推出強調低油,低鹽,低糖,高纖維的風味料理及點心
<田媽媽>就是這麼來的
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface3.gif)
來自台中石岡地區的石岡傳統美食小鋪
是由一群熱心、手藝絕讚的在地媽媽組成的美食團隊
帶來健康懷舊風味餐點,以紅麴搭配客家特色餐
做出各種養生佳餚,美食小鋪呂玉美表示
過去政府戰時有不少軍人、外省人來到石岡,種植稻米維持生活
工作時不免來點白酒甜味,後來在政府輔導轉型
而成立的石岡傳統美食小舖及石岡媽媽風味餐![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/wink_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633575-2112434101.jpg)
店內用餐環境其實很小一間
餐點其實滿可口
希望大家多多光顧田媽媽的店![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/teeth_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633576-1386275364.jpg)
<客家板條>
炒得很香,原來都是蝦米的味道![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/omg_smile.gif)
真的不油膩耶![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633577-1848702774.jpg)
<筍絲扣肉>
超下飯的一的道菜
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633578-4042502840.jpg)
<白斬雞+雞卷>
油油亮亮的油雞,這盤最後喀'光光![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface31.gif)
是由一群熱心、手藝絕讚的在地媽媽組成的美食團隊
帶來健康懷舊風味餐點,以紅麴搭配客家特色餐
做出各種養生佳餚,美食小鋪呂玉美表示
過去政府戰時有不少軍人、外省人來到石岡,種植稻米維持生活
工作時不免來點白酒甜味,後來在政府輔導轉型
而成立的石岡傳統美食小舖及石岡媽媽風味餐
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/wink_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633575-2112434101.jpg)
店內用餐環境其實很小一間
餐點其實滿可口
希望大家多多光顧田媽媽的店
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/teeth_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633576-1386275364.jpg)
<客家板條>
炒得很香,原來都是蝦米的味道
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/omg_smile.gif)
真的不油膩耶
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633577-1848702774.jpg)
<筍絲扣肉>
超下飯的一的道菜
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633578-4042502840.jpg)
<白斬雞+雞卷>
油油亮亮的油雞,這盤最後喀'光光
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface31.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633579-924679512.jpg)
<雞肉沾醬+薑絲>
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633580-163183386.jpg)
<花雕酒醉蝦>
蝦子很新鮮,還加了句杞耶
這道真是超級好吃
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633582-4241785431.jpg)
<蛤蜊雞湯>
田媽媽們直誇這道湯是顧肝+護肝
要叫豆豆多喝二碗才好
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/y04.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633583-1711797145.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633584-4215201156.jpg)
<炒山蘇>
來自山中的野菜耶~好好吃
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface31.gif)
山蘇現在好貴~多吃青菜有益健康
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633585-1172017508.jpg)
<蔥燒鱸魚>
這道也好好吃沒有魚的土味及苦味
鱸魚吃了對身體很好
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633586-2582956531.jpg)
另一款湯
<山藥四神湯>
味道也是超讚,喝起來有點甜甜的
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface31.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633587-3024917938.jpg)
蛤蜊雞湯VS山藥四神湯
大合照
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/teeth_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633588-730439662.jpg)
<客家小炒>
這道很普通,客家小炒炒得白白得
感覺再要鹹或再入味一點
米媽咪做得比田媽媽更好吃
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface8.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633589-1686456343.jpg)
<薑絲大腸>
大腸感覺有點小小的
整體味道還不錯,再酸一點更讚吶
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface25.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633590-654763054.jpg)
吃了N道菜也飽得差不多啦
甜點是<蜂巢糕>
這是米米第二次吃到蜂巢糕
第一次在九份的蜂巢糕專賣店
感覺都很好吃,只是田媽媽的顏色看起來比較黑
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface25.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633591-446971290.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633592-2939012373.jpg)
台中縣十大伴手禮
有剪報為證
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/wink_smile.gif)
滿喜歡吃蜂巢糕的
外帶二盒回台北嘍
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/y04.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633593-1675303628.jpg)
手工製:價格一袋140元
加紙盒+10元
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633594-2661977132.jpg)
另款手工甜點
<紅糟龍眼米糕>
紅糟+酒味的米糕都讓米豆吃得不習慣
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface14.gif)
單賣一個25元,喜歡的朋友來店裡可以外帶
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface7.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633595-1467109924.jpg)
石岡田媽媽
台中縣石岡鄉傳統美食文化推廣協會
台中縣石岡鄉九房村豐勢路889-1號
TEL:04-2572-1490
www.hakka-food.com.tw
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420633596-4180372604.jpg)
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