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99.7.16補冠軍麵包圖
LE GOUT那個。麵包
2010年台灣麵包冠軍-吳寶春師傅
台北市內湖區瑞光路188巷58號
02-2658-7316
99.5.8NEW OPEN
新開店食記全記錄
身為內湖人真的粉幸褔
2010年全台灣最有名的吳寶春冠軍師傅曾說要在台北及高雄各開一間麵包?
台北店原來選在內湖的瑞光路上
米米真的好有褔氣耶,這間店就近在自己公司
在5/8LE GOUT店家開業來捧人場
其實門口寫著開業時間是早上八點
但今天遲至十點才開門~我想可能是良辰吉時才會這樣
米米及N個客人都在外面乾等好久喔
但我們內湖人就是有禮貌,大家都乖乖排隊進去喲
米米排隊在第二個客人~利害吧
一進入店內就看到店名:LE GOUT標示在牆面上
而服務員們穿著整齊的黑灰相間的制服
右側牆面上掛著每年冠軍麵包的模型~哇,做得好逼真
但台灣的寶春師傅的冠軍麵包在開業日今天沒展示在店內
讓米米有點失望
呵~大家乖乖的排隊,而且好多人拍照耶
麵包夾+托盤區=>在店內右手邊
麵包區拍拍
米米好愛吃麵包內湖又多了個好地方可採購
大小可頌,玉米可頌,鮪魚麵包,丹麥吐司,起司餅...
但感覺今天麵包款式還不夠多
啊~這款<豆豆先生>麵包
才一晃眼時間被拿光光了嗚...
結帳區
米米今天先選購二包小可頌及一片起司餅
未來將有機會來品嚐店內各式其它口味麵包
起司餅服務員是否切片?
建議:因為它大大一片切小片一點較好吃
米米覺得很好吃
麵包真的如其它食客們說是有點硬硬的
內部滿滿厚的乳酪饀~米米愛極了
這款麵包女生們肯定也愛吃
起司餅,價格55元
小可頌
一包六個,價格35元
這款可頌也是店家招牌,據說吃過都說讚
米米覺得也是非常好吃
而且可頌烤得正/反面都很香酥
結帳時看到有賣三明治,米米也好想吃
問了服務員結果今天卻沒對外開賣吶
但服務員有幫忙問一下麵包師傅是否可製作?
最後還是開心拿到了三明治
<蛋沙拉三明治>每份50元
現做的三明治所以要稍加等待
裡面食材有生菜+蕃茄+火腿+蛋沙拉
比較特別是和在裡面的沙拉醬有點芥末味
適合當早餐或下午茶
LE GOUT店內空間其實不大
但能把小小空間把動線做得很好
旁邊還有安排了二~三個用餐桌
店內的色調及麵包製造空間採透明製作開放空間
感覺是有信心給客人一流的衛生及製作麵包技術
2010年台灣麵包冠軍-吳寶春師傅
~法國盃麵包冠軍得主~
左邊那位先生是幫米米做三明治的師傅
原來他是麵粉專家曲林行的BOSS
正當米米在等待三明治的時間中
吳寶春師傅從麵包屋走出來笑咪咪的與客人互動
米米很榮幸能與他合照耶
發呆亭在這裡祝LE GOUT麵包店
生意興隆蒸蒸日上
<後記>
開幕後最近觀察記錄
店家生意實在好得不像話
但發現部份怪怪的現像
冠軍麵包的展示架已經不見了?
每日營業時間變成十點才開門??
最可怕的是開放式販售麵包居然上面有蒼蠅在沾喔
開放式環境要特別注意
最好跟對面小7及旁邊的來兒富便利店學習
建議:每款麵包都要用隔層架做展示~比較衛生喲
開幕後最近觀察記錄
店家生意實在好得不像話
但發現部份怪怪的現像
冠軍麵包的展示架已經不見了?
每日營業時間變成十點才開門??
最可怕的是開放式販售麵包居然上面有蒼蠅在沾喔
開放式環境要特別注意
最好跟對面小7及旁邊的來兒富便利店學習
建議:每款麵包都要用隔層架做展示~比較衛生喲
『米米喃喃內湖 延申閱讀』
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