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102.12.15
日芳珍饌。邀約。團圓年菜試吃
距離過年只剩1個多月~感覺時間過好快一年又快過嘍
自從結婚後米米才開始學習廚藝,放假有空時會下廚煮料理給老公吃吃
總覺得自己下廚~用料會更乾淨健康
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030986-607196169.gif)
最近收到日芳珍饌廠家的邀約:北極貝米雞
在週五下班前收到廠家快遞來的紅色禮盒
![](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/angel_smile.gif)
也剛好放假來下廚替老公及自己補補元氣
![](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/heart.gif)
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日芳珍饌。北極貝米雞
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外觀是紅色大方造型禮盒,在過年應景又討喜
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030991-1988660931.gif)
日芳珍饌LOGO拍拍
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![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030992-1975996189.jpg)
店家的小貼心:上方金色手提把也是很棒的設計
好方便拿取,拿禮盒時不用手直接抱冷冰冰的盒子
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![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030993-934493717.jpg)
府城米街。文化美食介紹
原來台南府城為台灣最古老古都之一,也是美食及文化之都
米街(現今的新美街),以米商聚集得名
為台南古老繁華的商業街,臨近赤崁樓及武廟
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030994-3086673762.jpg)
日芳珍饌系列產品起源於1976年成立於台南米街(現今新美街)的聯進行開始
起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。
進而開發冷凍技術,發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品,
至今已是飯店、餐廳、外燴…等宴席廚師所指定的首選品牌。
日芳珍饌的工廠-聯瑞實業有限公司,位於台南科學工業園區內
是全國唯一設置於台南科學工業園區的水產加工廠。
主要供應各區域盤商配送到各有星級飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳
(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴。
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030995-3458527497.jpg)
北極貝米雞食材有:
嚴選:來自北極圈野生北極貝、鮮嫩烏骨雞、暖脾胃的Q糯米
延續傳統古法,結合現代科技製程
以細火慢燉熬製,使香Q糯米充份吸收烏骨雞湯的精華
禮盒內包裝拍拍^^
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030996-3906602652.jpg)
食在方式:
。食用前解凍小叮嚀
因為烏骨雞腹中有糯米,故解凍時間會較久
解凍方式:
1。室温下解凍6-8小時左右
2。泡水解凍(需勤換水),時間約4-6小時
3。放冷藏(0-7度C)解凍約20-24小時
註:包裝為鋁箱材質,勿使用微波爐解凍。
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030997-47100418.jpg)
覆熱方式:
1。電鍋加熱法:外鍋1杯水,加熱約半小時可食
2。隔水加熱法:含包裝隔水加熱約半小時可食
3。直火加熱法:放鍋內用瓦斯爐煮後可食
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030998-917056433.jpg)
<打開包裝拍拍>
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030998-3462469831.jpg)
米米使用電鍋料理法
把食材們都倒入大同電鍋內鍋中
外鍋加1.5杯水即可,電鍋按下去約半小時即可食用嘍
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420030999-3658748014.jpg)
上面一片片橘紅色的就是來自北極圈野生北極貝唷
雞湯與海鮮一起搭配~好鮮好鮮的口感
湯頭很好喝~而且不油膩,真的~不油不油
![](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/thumbs_up.gif)
因為吃完後洗鍋子一點都不油~大推薦
![:D :D](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/teeth_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420031000-1191325668.jpg)
冬天喝雞湯讓身子舒服熱起來嘍
米米把糯米盛至碗內食用
跟老公今天午餐二個人把一隻烏骨雞吃光光
也太利害了吧
![:-P :-P](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/tounge_smile.gif)
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沒啦,米還炒了盤花菜
有肉也要有菜一起均衡一下吧
![](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/angel_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/scotish10/1420031001-3464255843.jpg)
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吃喝玩樂-米米
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