103.4.27
台北找茶園－南港茶葉製造示範場
台北近效，讓我們走出戶外親近大自然
今日課程：紅茶製作體驗
ＦＡＣＥＢＯＯＫ
自己親自走一趟才發現
台北南港山上有人間秘境耶
停車場拍拍
滿多停車位的,假日居然停滿了~真利害
停車場旁的小路走出去前往小樓梯
門口大大的提字很吸引人注目
台北找茶園是六星集集團關係企業
好一棟清幽寧靜好地方
這裡綠意盎然感覺好舒服
停好車後要走一小段樓梯就到門口嘍
今日紅茶體驗是11點集合後開始
先在這裡集合
左拍拍
右拍拍
正門口拍拍
南港茶葉製造示範場
從正門拍出去的景
旁邊走廊拍拍
這裡隨便拍拍都好看
有我愛的木棧道
好漂亮的地方~像不像人間仙境呢
賞景後回到正題啦
今天是來做紅茶體驗及品茶嘍
進到本館嘍
服務台旁小黑板有課程活動說明
我們今天就是參加第一項的：
春茶製茶體驗，這活動是春季的（季節限定）
另外五月份還有賞螢活動
走廊拍拍
來到園內的製茶間聽說明會
就開始今日的紅茶製茶體驗嘍
穿上碎花小布及戴上斗笠
咱們來去茶園走走
沿著山中小徑漫步走嘍
準備前往茶園
這片是什麼茶園？猜猜
可愛的解說員幫我們介紹
金萱茶園內要如何摘茶？
大家開始玩玩採茶趣
這是一心二葉
今天當採茶姑娘有像
接下來回到製茶區參觀紅茶製茶流程
回到園內也接近中午１２點嘍
解說員帶我們到二樓休息及用餐
對了，來參加活動可以先跟園區訂午餐（便當）
接下來是休息半小時，下午再繼續我們課程
一樓有其他組正在品茶～悠閒喝茶聊天中
一樓茶具造景
製茶七部曲
１。採摘
２。日光萎凋
３。室內萎凋及攪拌
４。炒菁
５。揉捻。解塊
6.初乾
7.再乾
下午的課程來參觀南港茶園老闆表演包種茶製作
把摘好的茶葉放入大滾桶內
進行高温220度的炒菁
炒呀炒~
茶農師傅把手申進去滴桶裡攪和攪和
小朋友不能學~危險動作!
會炒到冒煙~有沒有看到煙啊
冒煙快好嘍
炒菁後的茶葉再倒出至竹籃上
接下來
再倒在攪拌機上
攪壓~攪壓~
初乾
把攪壓好的茶葉放到這台多樓層的機器做風乾
會一層層往下掉去
一層用好會往下一層
由師傅決定處理速度
烘好的茶葉出爐嘍
這個流程等待時間較久
所以等品茶後回來才拍到的^^v
參觀完包種茶製做流程
接下來開始紅茶製作活動
要把一人一份的紅茶葉
以順或逆時針(選一種方向)做揉捏
啊大概揉了半小時我好累
真的沒辦法再
紅茶揉捻DIY
做好帶回家再用大同電鍋做烘乾就可喝啦
剛才師傅製做好的包種茶
送給課堂上同學,每人一份帶回家~真好
接下來要去喝杯茶休息休息
原來泡茶也有小學問
連茶盤也這麼有氣質
來台北找茶園~園內活動好好玩
還有紀念品區可逛逛
買了包種茶餅及桂花脆梅
都不錯吃不會太甜~小推薦
南港包中茶
六星集包種茶皂
台北找茶園茶杯杯
主辦單位真的好貼心
參加活動還有體驗證書耶
前往台北找茶園還可搭乘小5公車
公車站名：茶葉製造示範場
因車次不多,出發前可先查詢小５公車路線查詢
http://southeastbus.com/index/taipei/S5.html
幸褔米豆@南港茶園半日遊HAPPY
吃喝玩樂-米米
也可以宣傳你的粉絲專頁
留言列表
台灣走透透 (12)
{{ article.title }}