吃喝玩樂-發呆亭

2021.10

(2022.06已停業改築間火鍋)

基隆10/22新開店有之和牛

是築間餐飲集團旗下品牌

築間是來自基隆的不是台中的

而且是第1家和牛放題的火鍋店

最高價位主打有高級日本A5和牛吃到飽

基隆店也是有之和牛全台首家火烤二吃的分店

地點近在廟口麥當勞轉彎(仁二路233號二樓)

點餐注意事項

每桌加點依人數有限制的

像我們2人來吃,每一次只能點六份(肉品或海鮮)

一個人用餐僅提供一種湯底要加$299清潔費

部份湯品加價升級,價位如菜單

新品湯頭有和風壽喜燒九葉青花椒及麻辣奶香

日本和牛單點每份$359

菜單 / 餐點價位

我黃色部份標示出來是湯頭及肉品有差異的地方

$588 , $688用餐時間100分鐘

$888用餐時間110分鐘

$1880用餐時間120分鐘

平日/假日價格也不樣，請參考菜單

有之和牛用餐方式吃到飽

菜盤及麵飲飯自取

冰淇淋有四款任你吃到飽

飲料(有果汁,汽水跟咖啡熱飲)喝到飽

沒有水果跟甜點蛋糕就是了

店內有些日式洋風擺飾

不能出國似乎能感覺一秒到日本

我們的雙人座位區

可同時煮火鍋+烤肉的專用座位

到自助區取餐時要戴手套喔

我們點了$888(有澳洲和牛)的價位

單點日本A5和牛一盤$359

因為不吃辣,湯頭選擇和風鮭魚味噌鍋+鮮菇奶香鍋

每個人再+$99升級火烤二吃

座位區旁邊牆面裝飾

有日本登別的神獸耶

湯頭和風鮭魚味噌（左），鮮菇奶香鍋（右）

築間火鍋我們常去算是VＩＰ常客

一口就喝出這跟築間是一樣的鮮菇奶香鍋

如果不是非吃和牛不可

到築間就能更優惠價格享用到一樣的鍋底

日本Ａ５和牛

因為知道和牛吃太多會很膩

所以單點是適合我們的

單點的A5和牛每份$359

我們請店員將和牛餐分一半火鍋一半燒烤

A5和牛吃起來油花是比較多的

和牛有一種聞起來香香的味道

口感很軟嫰有入口即化的感覺

但我感覺肉片好像太小了，這比較客觀

說真的還好不是點$1888價位

因為我們真的吃不下這麼多

單點1盤A5和牛對我們來說足夠

再次推薦築間旗下的築間火鍋跟有之和牛

他們的肉品及湯頭都很棒，肉品好吃，海鮮新鮮

湯頭清甜香濃好喝的

非常推薦下次一定還會再來品嚐

火鍋肉盤

我們只有點$888價位必吃的高級肉品

請店員分別給我火鍋及燒烤各1份送餐

第1輪點這些

熟成澳洲和牛及澳洲和牛

美國Prime霜降,美國Prime板腱牛,美國Prime雪花牛

松阪豬,伊比利豬

烤肉的肉盤會塗燒肉醬跟白芝麻

後來發現烤肉片跟煮火鍋的肉片是一樣的

只是烤肉片有刷了烤肉醬跟芝麻

拿火鍋肉片來烤覺得太薄易碎不好烤

第2,3輪都點了海鮮

海鮮每一款吃起來都有新鮮

後來把蝦子拿去火烤也不錯吃,哈哈

肥腸/ 忘記點牛肚/牛筋

肚子己經快爆了,

年紀大了,戰鬥力真的不如從前

和風黑咖哩

牛肉很好吃,味道濃郁超下飯的

我家老爺吃2碗

白飯特餐-自助區

黃金奶油白醬燉肉

秘製魯鴨血

和風黑咖哩

醬料-自助區

醬料區有一款燒肉醬引起我的注意

(下)燒肉醬,沾火鍋肉片跟烤肉片都美味

菜盤／火鍋料／蝦滑／肉滑 ／麵類 自助區

米腸／ 香腸,甜不辣 燒烤很好吃

香腸有原味飛魚卵香腸及墨魚香腸

米腸跟香腸都不錯吃耶哈,

還被老爺笑吃這麼便宜的東西

雞蛋—自助區

HENSHEYS巧克力冰沙

喝起來滿好喝的應該是小朋友最愛

飲料-自助區

冷熱皆有，種類非常多樣化

汽水機／ 果汁機

果汁茶飲機

咖啡機／ 泡茶機

飲料杯我很喜歡

是有隔熱的不鏽鋼杯

我都喝清熱清茶跟烏梅汁比較多

日本霜淇淋-自助區

今天口味是哈蜜瓜+香草

不知道其它天是不是一樣口味呢

霜淇淋吃起來口感是ok的沒有化學味

餅乾皮也酥酥的好好吃

霜淇淋忘記拍照了

冰淇淋-自助區

冰淇淋有四種

明治, 泰國明果冰淇淋, COLD STONE ,卡比索

對了,這不是業配,純分享~

說說我的感受

訂位的當天早上接到電話問我們要不要加點烤肉?

為什麼呢,因為座位區會不一樣啦

這也是我們在用餐前1天才知道的

用餐前有想了一下要不要加點烤肉

老爺說+$99就吃看看吧

看我們2個人座這麼大,用餐很黑皮

結果光烤肉快花了1小時,動作好慢

我們點$888套餐的用餐時間是110分

結果時間可以用餐的時間真的所剩不多勒

而且火鍋跟烤肉的肉是一樣的厚薄度

烤一下下肉就散掉了

但我覺得每位+$99升級燒烤不貴

吃火鍋時想再吃烤肉的人其實可以加點啦

不過有之和牛的價位差別滿大的

吃$1888跟與中價位或低價位吃$588的人

一起在同一用餐空間,但是服務比較很難到位

剛好開幕到十月底前都有88折優惠

因此店內一直都是客滿

門口有人等待,店裡有人排隊取餐

點餐時需要等到有服務員走過來位置

因為它們真的好忙,這個缺那個待補料

其實會讓人感受不到高價位的好服務

或去築間吃我愛的湯頭就好了

同樣的湯頭在築間加價相對便宜

無論如何基隆人要支持基隆築間~

下次有機會再來品嚐嘍

有之和牛FB

基隆仁愛區仁二路233號二樓(近廟口麥當勞)

訂位電話：02-2426-6566

營業時間11:00~04:00

夜猫族好選擇

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