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瀨上剛在美食節目中曾介紹的
日本人都愛吃的～高家冰溫泉蛋＠烏來
種類有二款招牌冰溫泉蛋及招牌紹興酒蛋
切開後的蛋黃不會流出來，是煮得恰恰好的蛋黃喔
每個十元
招牌冰溫泉蛋
取南勢溪中溫泉水熬煮生蛋，待冷卻後再放入容器冰鎮，一口咬下，「冰溫泉蛋」蛋黃味濃而久久不散，且因滷煮後迅速冰鎮，冰溫泉蛋的彈性口感更添風味。
2005年推出的「紹興酒蛋是以酒鄉－南投埔里所產紹興酒與多種中藥加雞蛋一同燉煮
品嚐時細聞可發現淡淡酒香。紹興酒蛋燉煮入味卻無苦澀或嗆鼻酒味，與冰溫泉蛋一樣列足宅配名品之列。
買十個外帶，店家會用盒子包得美美滴
我們連買二十顆帶回去請親朋好友吃吃．
有機會來烏來玩的朋友們，記得帶這個好吃的等路喔!
| 烏來高家冰溫泉蛋 營業地址：台北縣烏來鄉烏來街１３５號 營業電話：02-26617458 |
【烏來名產、烏來美食小吃、烏來老街優良推薦：高家冰溫泉蛋創始店】 【營業時間】09：00~22：00（全年無休） 【訂購宅配專線】０２－２６６１７４５８ |
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