老協珍。烏參佛跳牆 @ 吃喝玩樂-發呆亭

101.12.29
今日午餐跟老公在家美味享食
用電鍋做料理原來真簡單
今天的料理是2012年CP值最高的佛跳牆
湯清而不濁不膩,米豆都覺得好好吃
只要一小時美味佛跳牆就能端上桌嘍

隨著時代萬變，現在大多人都以小家庭生活
民以食為天，方便料理必為未來趨勢呢
老店也推出平民價格的年菜

介紹今天的主角～外盒拍拍
店家創立民國１７年
是迪化街８０年老店。老協珍

這一大盒重量１６００克

食用方式
建議以電鍋料理悶悶後口味更佳

料理包：
高湯包２包
食料包１包
烏參包１包

米米是使用大同電鍋料理
內鍋則是使用大同電鍋（容量剛剛好）

食材很澎湃：有豬腳，排骨酥，豬肚，芋頭及栗子
雞翅，雞腿，魚皮。。。等食材很多
依序加入
把烏參剪成小塊方便食用

湯也退冰得差不多

在外鍋加入二杯水
即可放入電鍋中蒸煮約１小時即可用嘍

有沒有好簡單～美食上桌嘍

每次喝佛跳牆都會先喝湯

口感就是我心目中的佛跳牆那種口味不會過油，好好喝

湯裡食材：芋頭蒸煮後超軟爛的，排骨酥滿滿瘦肉軟硬適中
豬腳也很軟Ｑ肉質都不錯吃；重點的烏參超好吃的
整份料理營養價值高又美味
值得推薦

適合小家庭食用的好吃年菜料理

老協珍。官網

www.lxz.com.tw


品名：烏參佛跳牆(無附甕)
商品編號	P121123003144

商品簡介	團圓年菜必備佳餚嚴選食材，台式湯頭經典美味。成份：黑玉烏參、芋頭、豬腳、雞翅、　　　翅腿、排骨、魚皮、杏鮑菇、栗子、香菇、銀杏、紅棗、蒜仁、蔥、高湯包裝內容：高湯包 X 2、海參包 X 1 　　　　　食料包 X 1 產地：台灣