IMG_7950.JPG

2017.10.24

小資主婦自製手工芋圓

無需特殊設備即可製作

分享製作過程(筆記~筆記)

芋頭200公克

樹薯粉50~80克

IMG_7951.JPG

芋頭切片放入大同電鍋

外鍋1.5杯水

煮好後悶10分鐘(讓芋頭更軟)

IMG_7929.JPG

將芋頭用扁匙或飯匙按壓成泥

IMG_7935.JPG

慢慢加入樹薯粉（建議慢慢加）

別用太白粉因為芋圓做好擺放後會偏硬

樹薯粉是在全家買的，一包30元

IMG_7936.JPG

真的不是像想中容易耶，雖然步驟就一點點

但在芋泥要揉成長條及切小小就搞好久呢

IMG_7940.JPG

結果一顆顆慢慢用手按壓成小某圓球

200公克大約才這些的芋圓嘍

IMG_7941.JPG

將芋圓入滾水煮熟

煮的時間很快(約2分)一下子就熟了

IMG_7942.JPG

芋圓撈起後放另一鍋加入些許2砂糖

趁熱時拌拌,將芋圓拌成微甜即可

IMG_7943.JPG

自製手工芋圓完工啦

IMG_7947.JPG

自製紅豆芋圓湯~大成功耶

IMG_7949.JPG

arrow
arrow
    文章標籤
    手工芋圓 芋圓
    全站熱搜

    發呆亭-米米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄