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104.6
夏慕尼．新香榭鐵板燒．十週年限定主餐
今年屆滿十週年，六月份推出：海陸協奏曲(波士頓龍蝦。里昂雞排)




十年來首次將龍蝦端上桌～值得嚐鮮，好吃！

王品的用餐氣氛及服務品質，具有一定的水準小推薦


六月份推出：波士頓龍蝦主餐
七月份推出：２０盎司牛排


夏慕尼．新香榭鐵板燒

http://www.chamonix.com.tw/index.html  



夏慕尼內湖店位於悅家居二樓
大潤發２店的對面，地點很好找
地下樓附停車位（免停車費），讓客人用餐不用擔心佔車問題



用餐區
大圓型鐵板燒，很漂亮的天花板
戴著高帽子的料理師父
美味的料理～幸褔


珠珠簾放下來很漂亮
平日晚上的用餐區～客滿，生意真好


ＭＥＮＵ菜單拍拍
用餐為套餐式，每套$1030(另加一成服務費）



麵包
開胃菜
香檳及冰沙:D


開胃菜
鳳梨鮮蝦晶凍、煙燻鮭魚捲 (隨季節更替)

鳳梨鮮蝦晶凍中詩情畫意又帶點雅致的設計很吸睛
以酸甜豐富的口感為味蕾揭開序幕
煙燻鮭魚捲混合水果與優格甜味



麵包
帕馬森起司麵包
主廚在鐵板上現煎帕瑪森起司麵包
醬料：特製蒜香魚子醬巧妙搭配，好濃郁
（吃不飽，可續點）


水杯及香檳杯（不含酒精）



沾料盤
＜上＞玫瑰鹽
＜中＞芝麻醬
＜下＞涼拌洋蔥


洋蔥湯
湯喝起來都是洋蔥末，非常濃郁好喝
搭配單片法國麵包增加口感



炙燒海鮮清湯
將多種海鮮與蔬菜以炙燒手法處理，帶點巧思的串成一串
由專人服務，將湯料優雅的放入湯碗中
接著淋上海鮮清湯，湯頭不會太重，口感適中好喝．
繽紛鮮蔬沙拉



最流行的罐裝沙拉，主廚將各式蔬果放入玻璃瓶中展示
用餐時貴賓可依照個人喜好加入適量微辣梅果油醋風味醬
拴緊蓋子後上下搖晃三下，使醬汁與蔬菜完美融合
蔓越莓鮮果沙拉
精選當季新鮮水果，顏色繽紛增添夏日丰采
搭配特調蔓越莓醬汁，襯出酸甜滋


夏慕尼鐵板燒米米最喜歡店家的地方是
坐在料理鐵板桌旁欣賞主廚的廚藝:D


料理鴨胸
哇～煮到起火啦，香噴噴:-)


主餐：蘋果松阪豬
表面有著如雪花般的細紋，是豬肉中的頂級部位
煎至外酥內嫩的松阪豬搭配清脆微酸的蘋果，口感酥脆爽口別有一番風味。


松阪豬料理三吃
蔥油松阪

鹽燒松阪



醬燒松阪



檸檬Sorbet
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅香
刺激味蕾及清除殘留於口中的各種味道


波士頓龍蝦
十週年限定主廚料理（僅六月份提供）
享受用餐過程，享受幸褔時光


波士頓龍蝦料理到一半
主廚會將一半的龍蝦上加入起司及拌炒過的洋菇進行焗烤
光看就快流口水啦:-P


新鮮上菜～


服務員會送上夾蟹工具，方便去穀;-)



鑄鐵鍋料理的里昂雞排
雞排皮煎得香香酥酥
雞腿很大一片,份量很大一個人快吃不完8-)

季節炒飯
鐵板上的經典料理也是店家炒飯主打招牌料理
加入魚卵拌炒最後再點綴上櫻花蝦
一道色、香、味俱全的炒飯

正餐享用後會換位子至沙發區享用甜點

甜點用餐區


米豆座位被安排在沙發區～好ＳＷＥＥＴＳ



甜點用餐區的桌面立牌
冰心熔漿
以瑞士蓮巧克力打造猶如珠寶盒的神祕外型
內藏香草冰淇淋與多種莓果、堅果
淋上盛夏熱帶水果醬汁，口味獨特


手作烤布蕾

吃喝玩樂-米米

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