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初訪102.7.3 (二訪日7.25)
內湖。洪師父牛肉麵Chef Hung
店招牌還沒秀出來呢，發現店家己在營業
之前一直想跟老公來吃吃
中午來時大客滿
所以挑下班時約六點左右來用餐,還好有位子
目前試賣時無優惠，店家有提供牛肉乾免費試吃
洪師父已於7/12(五)盛大開幕
看到內湖科學園區又有餐廳進駐，真是好消息
洪師父牛肉麵Chef Hung。內湖店
地址：台北市內湖區瑞湖街８０號
電話：02-8751-1700
團購訂餐專線：02-8751-1701
洪師父門口大大招牌
洪師父(右)
店內用餐環境拍拍
一處是靠外窗的玻璃區
其它是普通的座位區嘍
不過，米米不喜歡靠窗的玻璃區
1.椅子不好坐
2.因為公司就在旁邊,我不喜歡吃飯被別人看著吶
明明還有很多空位,為什麼客人一進門就把我們帶到靠窗區呢
店裡用餐區腹地好大
另一側還有好大一片的包廂座位區
服務員介紹著未來店裡還會接大陸客人來用餐
試賣的MENU
餐點區分有：
得獎麵類~自2006~2008年洪師父得獎麵款
其他餐點還有：
水餃類。點心類。湯類。冷飲及小菜
也有素食料理供客人選擇
店家附環保筷餐具
小菜自選區
小菜：每份＄30
五行蔬菜牛肉麵
這款是清潡口感湯頭
搭配蔬菜的清淡款式牛肉麵
老公吃這個剛好，但我不愛太清淡的口味
麵條：家常麵
問了服務員有沒有細麵
答案：目前沒有，以後也不會有(原因:人手不足
)
米米點的是2006店的冠軍麵類：獨當一麵(價位$200)
薄片的涮牛肉ＶＳ肉塊的組合
上麵時～湯匙放著一題的青蔥末
體貼的未直接加在湯裡
可能是讓不敢吃蔥的客人可以方便挑掉
但吃牛肉麵就是要加些蔥花及酸菜才是王道吧
整體來說：這道是非常好吃的
寬版的家常麵
牛肉吃起來軟嫰入味
記得薄片的應是牛小排肉，但好小片呀
7.3初訪洪師父點餐MENU
7.25二訪洪師父點餐MENU
紅燒半肚半肉麵($150)
湯頭好像有點偏清潡的口感
喝起來不會太濃
紅麴蕃茄麵($260)
蕃茄味十足,好香濃好喝
店家還是沒有細麵
牛肉的口感也很多層次
有牛小排薄片,片狀牛肉及塊狀
肉質都很軟嫰不會煮得太爛
湯頭真的好好喝
全部喝光光啦
目前套餐$40元(可選小菜及飲料各一份)
決明子紅茶
連老公都說很好喝,而且不會太甜
小菜~普通嘍
店內的天燈造型的燈飾也很特別
復古的燈飾也不錯
店裡的台灣牛肉介紹
其實店內是各種牛肉都有使用
不是都用台灣牛肉的
店內有一個好Ｑ版的牛肉麵活動擺飾
這碗牛肉麵會自動升降,好特別耶
洪師父得獎區
待7/12開幕才能吃到的880元的高檔牛肉麵
公仔及牛肉麵模型
內湖洪師父名片
門口的洪師父Ｑ版公仔
歡迎大家來內湖吃喝玩樂
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吃喝玩樂-米米
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