吃喝玩樂-發呆亭

102.9 <廠商邀約>
來自有食候。藍帶金水餃(口味:韭菜青蔥)
據說是主廚與食材之間的一場饗宴
吃水餃也能這麼健康養生
適合忙碌小家庭,也是小資煮婦最愛

感謝:有食候廠商提供及YAM天空邀約

 

收到廠商寄來的冷凍包裝快遞
整個包裝得很良好完整
外箱拆封後看到~有食候包裝外盒拍拍

有食候外紙箱LOGO拍拍


藍帶金水餃包裝拍拍(正面)
水餃也可以冠上藍帶美名封號
真的很吸引人好好奇
雖然一包水餃要價不便宜
但用料實在又健康花點小錢是值得的


主廚介紹：吳大為
(本段內容截自-有食候官網)
誤打誤撞跨入廚師這行，年輕時期穿梭在各大飯店、辦桌宴會中，直到遇見料理導師，重新定義「料理」 - 其實是廚師與顧客間互動的響宴。 以一碗「雞露」征服西餐評審們的味蕾，創下了第一位不是以料理獲得法國藍帶騎士獎的廚師。
技巧可以教 心境無法傳
在過去接觸到許多的料理師傅，對食材的運用、料理方式，都僅知其然、不知其因，這是很可惜的；有如一份藥膳料理的用藥，就連常用的廚師們也未必知道藥膳還分成上、中、下藥，必須依照著食材、必須依照著食用者身體的需求，在用藥的時機、用藥的種類、分量的掌握，這些小細節，再再的反映出一個廚師對料理的用心、和執著。料理的過程、技巧都是可以教的，而唯有對食材細細體會出的心境，才能成就出一道真正美味的佳餚


背面包裝拍拍


品名。成份外貼紙拍拍
一包為３０粒裝約750克
冷凍保存期限六個月
也有營養標示!


水餃煮法　(可水煮/蒸煮)
米米偏好簡單水煮法啦


水餃拍拍
外皮有淡淡黃色
來自阿里山南瓜製成的餅皮，搭配花蓮網室健康豬肉
以及有機韭菜+有機青蔥
顆顆都看起來很飽滿，吃起來又健康又安心


水煮法（輕鬆又簡單）
十分鐘準備上菜


煮好的水餃顆顆油亮
技術真好煮得很完整吧


嗯～外皮有一點咬勁不軟爛
吃起來青蔥有汁的口感
調味嘟嘟好，不沾醬油也好吃



有食候官方網站
(即食料理。吃得安心)
http://www.chefxfarm.com/


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