吃喝玩樂-發呆亭

 

103.12.4
每年十二月是溫馨幸褔月
耶誕節將近今年提早安排好耶誕大餐

地點選在台北信義的六本木的信義新光A4館


乾杯集團旗下的八兵衛博多串燒


總店在東京六本木台灣本店就在信義A4




人生最幸褔的時刻
莫過於與親朋好友一同享受美食
就如同乾杯一直以來的理念：人因美食而生

享受美食好心情。值得一來的八兵衛

乾杯集團
http://www.kanpai.com.tw/index.htm
八兵衛 台灣
http://tw.hachibei.com/
地址：台北市松高路19号
電話：02-8786-5533
八兵衛 日本
http://www.hachibei.com/


店家是來自日本博多NO1的串燒店
八兵衛 把日本串燒原汁原味與台灣人分享

台灣為海外唯一分店
今年12月即將滿一週年，因應耶誕假期及跨年假期
有推出雙人精緻串燒套餐
讓耶誕雙人餐多了新選擇




<環境介紹>
吧台區
女生們應該都愛喝調酒
很有質感的吧台區
桌面上還放著新鮮水果



八兵衛的調酒價位很親民
店家很貼心~調酒另有無酒精口味



價位如下：
一杯$180
分享壺$480 (800CC)




男人最愛的瓶酒展示架
哇好漂亮唷


用餐環境
開放式料理廚房／吧台區


側邊室內用餐區



在這用餐能近距離欣賞大廚料理
又有貼心的專業料理解說
面對面用餐環境真的太棒啦


包廂區




包廂區
有4人一間(多間)
及6-10大包廂(1間)


要準備來享用大餐嘍


耶誕及跨年限定MENU
特選八兵衛雙人套餐
精緻料理共１１款，皆雙人份
主菜：澳洲和牛牛排及大蝦僅可二選一



桌面餐具拍拍
餐具款款都好用心
米喜歡日本餐具的精緻。簡約
用餐感受度大提升


串燒好朋友調味盤


柚子沾醬。芥茉胡椒。七味粉


醋高麗菜
無限量供應
使用山上新鮮高麗菜製作
非常開胃順口，一口串燒一口醋高麗菜
很爽口,會讓人不停想吃


準備用餐時會送上暖暖熱毛巾
在冬天裡給客人暖呼呼的感覺


料理長特製前菜
今日是魚片料理
紅魽及鯛魚組合
調味適中，生魚片新鮮好吃


豆老公不吃生食
大廚替他準備海鮮小品
搭配法國薄片麵包沾海鮮湯(有大蝦及章魚)
鮮味十足好好吃


遠藤豆泥串炸
店家招牌，有店內必點

第一次吃到日本有名的豆泥
炸得這麼小酥，內饀吃起來超綿綿桑桑
口感難忘


料理吧台區用餐可一目了然所有食材
食材們，看起來都很新鮮


也有菇菇蔬菜料理
看起來好新鮮應該很好吃
但米米的胃塞不下了


豬五花串燒
洋蔥vs豬五花
不使用大蔥是使用洋蔥,與日本店一樣的設計食材
燒烤後的豬五花串燒,吃起肉汁JU出來,美味爆點
簡單口感,第一口不要沾醬吃原味
第二~三口再搭配沾醬盤一起吃
米米覺得吃原味就很好吃嘍


八兵衛特選土雞串燒
這道是雞心，米很少吃這個
吃起來沒有腥味的雞心
雞心一咬還會有湯汁太利害


店家真的超貼心，還替客人準備了
丟竹叉子的小黑瓶


松露茶碗蒸
低調奢華的黑茶碗搭配木湯匙
人都優雅起來啦


上面一片松露~高檔
這茶碗蒸非常利害使用三種起司及海鮮料理而成
吃到最後一口都讓我一直口味無窮
超~級~好~吃，吃了還想再吃耶



精選沙拉
生菜拌～煙燻鮭魚搭配沙拉馬鈴薯
吃起來清爽可口


主餐：澳洲8~9級和牛牛排一片
大廚在料理前20分拿給我們看今天的和牛
料理前要先熟成20分鐘才會進行燒烤
要求很高的嘍


店家燒烤時使炭火燒是最高級備長炭
料理牛排會使用非常利害的雪花撒鹽技巧替牛排放佐料


雪花撒鹽影片





未來店長Half介紹最高級-備長碳給我們看
備長炭燒烤時會有一條條的煙灰
會有一點點碳灰會掉在食材上
請別擔心,吃起來不會影響口感的



八兵衛美味料理手法：
使用老醬汁與日本酒
再以高温炭火進行燒烤備長炭


澳洲和牛牛排（雙人份）


芥末新鮮現磨，好食材搭配好沾料
烤得外皮一點小小的酥，肉質有點入口即化


蔬菜及捲物串燒（雙人份，每人一串）
＜豬ｖｓ蘆筍＞
真的是吃原味就很美味


和牛壽喜燒串燒
非常特別也是店家有名的創意料理

和牛肉片串著大蔥及金針菇的組合


女生用的這一份會再對切一半
方便入口享用，貼心ㄚ


和牛串燒占滿蛋黃一起食用
好特別口感，有像在吃壽喜燒FU耶


對了吃串燒別忘了點調酒
調酒另外單點，套餐未附唷


波波蜜桃
蘋果汁+白桃汁+石榴糖漿+樂傑蜜桃香甜酒


ＬＬＢ


主食三選一：
博多雞飯
雞湯拉麵
鮭魚茶漬飯

米豆選了博多雞飯＋雞湯拉麵



博多雞飯
吃起來有點像台式油飯,但不油膩
上面淋著少許蔥花,,,整碗飯香氣提升
好甲意這餐具，好想帶回家....


搭配的濃淳香的雞湯一碗
非常可口好喝


拉麵是使用乾杯集團的一風堂拉麵



一風堂己絶版的雞湯拉麵
僅在八兵衛才吃得到唷~大滿足


套餐吃下來真的有飽
接下來送上的金萱茶暖暖胃


甜點也很棒
女生有第二個胃，鹹點及甜點通吃

火山熔炭巧克力蛋糕
胡麻布丁
香草籽冰淇淋


日式胡麻布丁
米好愛吃日式胡麻醬
就是這個難忘好滋味


店家每日僅以新鮮進貨的魚貨做料理
另有當日限定MENU


當月限定MENU(103.12月)


店家大廚們都是帥哥美女群

大家一起拍拍照


帥氣店長




今天跟老公一起享用耶誕大餐
粉適合約會的好地方
我們吃得超開心好幸褔
預祝大家耶誕節HAPPY



店門口還有乾杯美食地圖免費索取

乾杯集團旗下
還有老乾杯(頂級)。黑毛屋。季月鐵板懷石。一風堂。
乾杯。KIGETSU CAFE....
好多餐廳大家吃過几間呢?


八兵衛 台灣
http://tw.hachibei.com/
地址：台北市松高路19号（市政府站 出口3號 步行2分鐘）
電話：02-8786-5533
■營業時間：11:30～14:30、17:00～24:00
■定休日：無
■客席數：50席



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